Łąka na talerzu – jak zbierać dzikie rośliny jadalne?

Stosowanie naturalnych metod leczenia, w tym ziołolecznictwa, od dawna przeżywa swój renesans. Z ziół przyrządzamy napary, odwary, nalewki, ale dziko rosnące rośliny znajdą zastosowanie również jako składnik potraw, a jako przyprawa będą doskonałym połączeniem właściwości „zielarskich” i smakowych. Czemu warto jeść dzikie rośliny? Rośliny uważane często za chwasty mogą stanowić nie tylko atrakcyjne uzupełnienie jadłospisu, ale też alternatywę dla kupowanych i uprawianych warzyw i owoców. Są: łatwo dostępne za darmo niskokaloryczne zdrowe aromatyczne i oryginalne w smaku Na temat każdej z dziko rosnących roślin, które mogą się znaleźć na naszym talerzu, można napisać osobny post. Większość z nich zawiera cenne […]